Pack Cap d'Any - Hotel Gran Ultonia (3 nits)

Aquest pack inclou 3 nits d'allotjament amb esmorzar en habitació doble a l’hotel Gran Ultonia (4 estrelles), sopar i festa amb DJ amb la primera copa inclosa i servei de barra.

Pack 3 nits d'allotjament + esmorzar + sopar de gala + festa amb 1 copa inclosa: 332€/pax

Menú

Entrants

Roques volcàniques de bacallà
Piruletes de foie mi-cuit, pebre negre i xocolata
Petit brioix de cansalada marinada i salsa de mostassa i mel
Mar i muntanya: crema de carbassa amb vieires saltejades, tòfona i daus de bacó cruixent
Caneló de salmó fresc marinat amb guacamole de gambes i beixamel freda de marisc
Amanida de canonges i daus de llom de tonyina amb crema de mango

Vi blanc Mar Endins DO Empordà

Segon plat

Déntol al forn sobre llit de patates panadera i verdures de temporada, amb romaní i kèfir

Vi negre Finca Malaveïna Perelada DO Empordà

Postres

Tronc de Cap d’Any farcit de nata i trufa acompanyat de crema i maduixetes del bosc

Champagne Pierre Mignon Brut Gran Reserva D.O.

Torrons, raïms de la sort i bossa de cotilló

Aigüa, infusions i cafè inclosos

>